Sama nigdy bym tych pierników nie upiekła, gdyby nie zewnętrzna motywacja w postaci mojego syna, który bardzo pali się do ich dekoracji.
Póki co zamieszczam przepis, który sprawdził się u nas w zeszłym roku i zapewne również w tym będziemy z niego korzystać.
Przepis na pierniczki (sprawdzony!)
Składniki
(wychodzi z nich ok 25-35 sztuk w zależności od tego, jak grubo rozwałkujemy ciasto; ja od razu robię z podwójnej ilości składników, bo ciastka te rozchodzą się błyskawicznie)
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki miodu
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 torebki przyprawy korzennej (do piernika)
• 1 łyżka masła
• 2 jajka (jedno do ciasta, drugie do smarowania pierniczków)
• około 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka
[ad=1]